Darmstadt | Essbare Skulpturen
Care, preserve, connect
Ein Kunstprojekt für mehr Nachhaltigkeit
Elena Redaelli und Sara Carenzi erforschen und entdecken durch Gespräche mit ihren Besuchern und örtlichen Akteuren Lebensmittel, die durch Salz, Essig, Fermentation und andere Mittel konserviert werden können. Diese werden als Material verwendet, um essbare Wandteppiche und Skulpturen herzustellen. Ziel ist die Erstellung und vor allem Darstellung eines kontinuierlichen Kreislaufs ohne Abfall. Geschmack, Berührung, Geruch, Klang und Aussehen leiten die Besucher dabei. Die Besucher sind eingeladen, sich an dem Forschungsprozess im Wald zu beteiligen und bei Pflegen, Bewahren und Verbinden mitzuwirken. Ein gemeinsames Essen präsentiert am Ende die Ergebnisse. »Care, preserve, connect« ist ein ungewöhnliches Projekt, um mit den Mitteln von Kunst und Kreativität Lösungen für eine respektvollere und nachhaltigere Zukunft zu finden … (red./loe).